Πρόταση της Chef Γερογιάννη Μαρίας για το Σαββατοκύριακο – Παστίτσιο με Σπανάκι 

Ήξερες ότι: Η γαλλική τεχνική μαγειρέματος με την χρυσή κρούστα που έχουν τα φαγητά βγαίνοντας από τον φούρνο λέγεται Ογκραντέν.

Περισσότερα

Πρόταση της ημέρας από τη Chef Γερογιάννη Μαρία – Γιουβαρλάκια

Ήξερες ότι: Τα γιουβαρλάκια ή γουρβαλάκια ή γουβαρλάκια είναι επιρροή από την Οθωμανική κουζίνα, που υιοθετήθηκαν από την Ελληνική και

Περισσότερα

Πρόταση της ημέρας από τη Chef Γερογιάννη Μαρία – Γιουβέτσι Κοτόπουλο

Ήξερες ότι: Το όνομα του το πήρε από το σκεύος του. Ήταν ένα πήλινο σκεύος που παραδοσιακά μαγειρεύονταν εκεί και

Περισσότερα